理想的な栽培環境
サンタマルタのシエラネバダ山は海辺にそびえたつ山としては世界で最も高い山です。ここでのコーヒー栽培は、その気候と地形を生かしてさまざまな作物栽培を試みた19世紀末にさかのぼります。
コーヒーの収穫は10月末～3月末で、熟成にばらつきが少ないのが特長です。それは、この地域は夏が長く害虫被害・病気が起こりにくいからです。この恵まれた気候に加えて、山の清らかな水と肥沃な土壌がマイルドで香り高い有機コーヒーを育てます。
風味の特徴
コロンビア国内のほかの生産地のものと違い、シエラネバダ山で栽培されたコーヒー豆の種類は豆粒が大きいので、上質で豊かな香りがあります。
山の清らかな湧き水と雪解け水が、酸味・コク・風味を引き立たせます。日陰栽培された完熟豆のみを手摘みし、水洗処理しました。酸味が程よく、カリブ海の豆らしい軽やかさもある、マイルドなコーヒーです。
フリーズドライコーヒー
オーガニックマウンテン 有機インスタントコーヒー100g
オーガニックマウンテン 有機インスタントコーヒー 80g詰め替え
オーガニックマウンテン 有機インスタントコーヒー 80g詰め替え
コロンビア国内のほかの生産地のものと違い、シエラネバダ山で栽培されたコーヒー豆の種類は豆粒が大きいので、上質で豊かな香りがします。
山の清らかな湧き水と雪解け水が、酸味・コク・風味を引き立たせます。日陰栽培された完熟豆のみを手摘みし、水洗処理しました。酸味が程よく、カリブ海の豆らしい軽やかさもある、マイルドなコーヒーです。
オーガニックマウンテン 有機インスタントコーヒー 80g詰め替え
オーガニックマウンテン 有機インスタントコーヒー 80g詰め替え
オーガニックマウンテン 有機インスタントコーヒー 80g詰め替え
100gへの詰め替え商品です。
オーガニックマウンテン デカフェイン 有機インスタントコーヒー 100g
オーガニックマウンテン デカフェイン 有機インスタントコーヒー 100g
オーガニックマウンテン デカフェイン 有機インスタントコーヒー 100g
原料の生豆はコロンビア産アラビカ種の有機コーヒー豆のみ使用しており、カナダにてスイスウォーター製法で風味を損なうことなくカフェインを除去しました。
オーガニックマウンテン 有機インスタントコーヒー 25kg
オーガニックマウンテン デカフェイン 有機インスタントコーヒー 100g
オーガニックマウンテン デカフェイン 有機インスタントコーヒー 100g
25kgの業務用商品となっています。
お買い求めの方は是非ご連絡ください。
ドリップコーヒー
オーガニックドリップコーヒー
台湾では、有機ドリップコーヒーを展開しています。
近い将来、日本や韓国での展開も視野に入れて、
プロジェクト進行中です。
コロンビア国立コーヒー生産者連合会（FNC）とのパートナーシップ
FNCは、コロンビアの５０万世帯を超えるコーヒー生産者を代表する組織として、生産者自らの手によって設立、運営されています。
コーヒー豆の品質向上と生産者の生活向上を主目的に、さまざまな活動を推進しています。このマークはFNCが承認したコロンビアコーヒー１００％で出来た高品質商品であるという証しです。
FNCとのパートナーシップによりお届けしているコロンビア産有機アラビカ種生豆を100％使用したフリーズドライインスタントコーヒーは、長年多くの方にご愛飲いただいています。
取得認証
有機JAS
レインフォレストアライアンス
レインフォレストアライアンス
レインフォレストアライアンス
レインフォレストアライアンス
レインフォレストアライアンス
韓国有機認証
韓国有機認証
韓国有機認証
台湾有機認証
韓国有機認証
韓国有機認証
Organic coffee beans
Green coffee beans
100％コロンビア産、手摘みの生豆です。
シエラネバダ山には今も先住民が伝統的な文化･習慣をまもりながら暮らしています。コーヒーは彼らにとって大切な現金収入源です。 コーヒーの収穫と利益は先住民のコミュニティ、家族全体で分かち合われます。
Roasted coffee beans
100％コロンビア産、手摘みの原料からできた焙煎豆です。
今はコーヒーを豆から楽しむ方も増えてきています。